Château Arome

MALTARIA
Castle Malting

 

PAÍS DE ORIGEM
Bélgica

 

TIPO DE MALTE
Especial

 

USO
Cervejas especiais muito aromáticas.

 

APLICAÇÃO
Até 20% da mistura.
EBC 100 = Lovibond 38,1ºL = SRM 50,8

 

ATRIBUTOS
Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, secagema até 115°C, para desenvolver mais aroma.

 

CARACTERÍSTICAS
O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.